Edro dà forma alle molteplici sfaccettature degli eventi, creando angoli di incontro tra persone e diversi punti di vista.
Dall’idea al piatto, dall’atmosfera alla gestione operativa, ci occupiamo di tutto, con lucidità e precisione trasformiamo i dettagli in segni identificativi e gli imprevisti in soluzioni.
Perché l’unico pensiero, per gli ospiti, sia quello di godersi il momento.
Attualmente siamo attivi su Bergamo, Milano e Brescia
Edro nasce dai sogni nel cassetto di Andrea Signorelli e dalla sua esperienza nel mondo del food, della ristorazione e degli eventi.
Un’anima creativa con la testa sulle spalle, un birraio mancato, un instancabile artefice di esperienze.
A lui si affianca una famiglia compatta, un piccolo ensemble di professionisti cresciuti tra tavole apparecchiate e fornelli accesi: Stefi, Gio, Luca, Gio.
In ogni evento c’è una storia che prende vita e il cibo è parte integrante del racconto. Non è solo un piacere da gustare, ma una forma di comunicazione: crea connessioni, esprime valori, provoca emozioni.
In ogni evento c’è una storia che prende vita e il cibo è parte integrante del racconto.
Per questo, con Edro ogni menù è pensato su misura per dialogare con la location, il tema dell’evento e, soprattutto, le persone che lo vivranno.
La nostra cucina è curiosa: attraversa territori e suggestioni, si muove tra le radici della tradizione e le inclusioni fusion, per restituire un’esperienza che sia sempre coerente con ciò che si vuole dire.
Che sia un ritrovo intimo, una celebrazione in grande stile, un evento aziendale formale o promozionale, ci muoviamo con agilità tra contesti, numeri e atmosfere.
Diamo forma agli spazi, li vestiamo con allestimenti e mise en place, li rendiamo il palcoscenico per il vostro evento per poi lasciarli esattamente come li abbiamo trovati, con discrezione.
Dal dietro le quinte alla sala, pensiamo lo spazio come a un racconto da costruire e rispettare.
Siamo convinti che dietro ogni evento ben riuscito, c’è un‘organizzazione che non si nota, ma si sente.
Location e Storytelling
Allestimenti e Atmosfere su Misura
Format Originali
Dalla consolidata collaborazione con il Castello di Malpaga e i suoi eventi, Edro ha sviluppato il format della cena storica.
Dallo studio di ricette antiche alla ricerca di ingredienti autentici, dall’allestimento a un servizio immersivo, si propone un’esperienza che riporta indietro nel tempo, facendo sentire ogni ospite il protagonista di un’epoca lontana.
Presso la fantastica location di Palazzo Moroni, Bergamo.
Durante queste due giornate abbiamo effettuato un servizio di prenotazione di lunch-box da consumare durante l’evento.
Un viaggio nel mondo della lavorazione della seta, in un atmosfera unica, dove poter riscoprire questa antica e nobile arte.
Un invito a vivere il presente, assaporando il passato.
Andrea Signorelli +39 345 2615141
info@edroeventi.it
Edro di Signorelli Andrea
Via G. Tadino 18 – Martinengo (BG)
P. IVA 04745760167
